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省科技厅积极推动“中华传统食品工业化加工关键技术研究与装备开发”项目实施

发布时间:2019-10-11  来源:农村科技处

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  国家重点研发计划“中华传统食品工业化加工关键技术研究与装备开发”项目2016年启动实施以来,省科技厅认真组织项目承担单位以服务企业、支撑产业为重点,围绕现代食品深加工,推动工业化、标准化、自动化、连续化制造技术突破以及设备水平产品品质提升 

  项目由大连工业大学牵头,联合中国农业大学、华南理工大学等23家国内高校、科研所和企业共同承担。截止目前,项目已研制关键技术6项;创制新产品10个、新装置1个;建设生产线2条,建立示范工程1项;申请专利48件,获得授权9件;获得省部级科技奖励4项研究成果在辽宁、天津、河南、江苏、安徽等省的多家企业进行转化,为我国传统食品产业技术水平的提升奠定了坚实的基础。 

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