辽宁省食品检验检测院成立于2013年，加挂辽宁省药物研究院牌子。该院是由原辽宁省药物研究院、辽宁省食品药品检验所、辽宁省产品质量监督检验院、辽宁省疾病预防控制中心四家单位合并组建，是全省唯一一所省级食品检验和科研单位。

　　该院的主要职责为负责食品检验检测等相关工作和负责药物学基础学科与应用研究工作。

　　近年，该院主要开展食品安全检测研究，围绕食品及食品添加剂等开展检验检测、风险筛查、风险预警、应急处置、检验检测质量控制等技术和相关标准研究，以及重点食品品种监管技术研究，突破领域关键共性技术瓶颈，构建较为完备的食品安全监管技术体系。近三年，承担了《基于色谱联用技术的辽宁地区白酒指纹图谱研究》等省部级以上科研立项课题8项（1项国家自然科学基金合作项目、7项省部级项目），开展院内基金项目11项，发表《固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法测定畜肉中16种镇静剂类兽药残留》等学术论文40余篇，取得科技成果1项，主持国家补充检验方法制定1项、参与4项，参与国家方法验证3项。目前通过资质认定参数1390个，累计完成各类检验检测任务1.2万余批次，检验检测项目16万余项次，有效服务于全省各类食品安全监管任务。2017年应用获得的科技成果麻辣烫中喹诺酮类药物残留测定技术对辽宁省内的200份麻辣烫进行了专项检测，并形成专项分析报告，为省局的下一步监管提供技术参考和建议。